Una cañita?

En el carrer Jesús de Madrid hi ha una cerveseria anomenada “La Fábrica”. No confondre amb "La Fabrica - museo de la cerveza" que es una cadena de cerveseries. Per qué a Madrid hi han moltes botigues de restauració que s'anomenen "Museo", com per exemple el "Museo del Jamón"? El nom de museo em predisposa a veure antiguitats i no pas coses de bon beure i menjar.

Quan vivia allí acostumava a acostar-m’hi - a "La Fabrica" - per a beure una “cañita” de l’excel·lent cervesa que hi despatxen. No era l’únic lloc a on anava, a Madrid hi ha piles de llocs adients per a fer una cerveseta, però aquest està molt en el centre, a prop del Museu del Prado, de la Thyssen o del Reina Sofia. Ben a prop de la Puerta del Sol, del Retiro o del Museu de la Marina (si, si, a Madrid hi ha un Museu de la Marina). En fi, que un passeig per les rodalies o l’excusa de fer alguna gestió, era motiu mes que suficient per a atansar-m’hi a fer la cerveseta, junt amb alguna tapa de les moltes i bones que exposen en el mostrador.

Es curiós veure que a Madrid hi ha molts llocs on “tirar” la cervesa es tot un art i els resultats son espectaculars. Recordo especialment un dia que havia de viatjar a Alemanya per la tarda i abans de marxar em vaig passar per “La Fábrica” a fer un aperitiu. Per la nit estava bevent autentica cervesa alemanya en una de les típiques cerveseries del centre de Munic, però el meu paladar recordava amb molt mes plaer la que m’havia begut al migdia.

Ben a prop de “La Fabrica” i entre d’altres institucions hi ha també les Corts, l’hotel Palace i una seu de CCOO. I era també curiós de vegades veure en la barra la barreja de persones que s’hi reunien: polítics, executius o sindicalistes o polítics amb executius i/o sindicalistes, tot fent una treva en les seves qüestions o aprofitant per a dirimir-les en un ambient mes distes.

Be, avui no hi son per aquí ni el Manolo ni en Mario, però, fa una "cañita"?

Sentado en el muelle

De pequeño me escapaba cuando podía al puerto, que tenía cerca de casa. Allí pasaba muchas horas, sentado en el muelle, con los pies colgando sobre un agua sucia e irisada, en la que flotaban todo tipo de detritus, botellas, ratas muertas, condones... Y mirando un paisaje urbano que entonces era bastante distinto: los grandes barcos mercantes atracados, donde hoy en día solo hay yates. Los tinglados donde se almacenaban las mercancias, con un incesante tráfico de gruas y "toros" entre los barcos y los almacenes.

Y yo miraba hacia la bocana, pensando en los paises extraños que habría al otro lado del mar. Levantaba la vista hacia la estatua de Colón con su brazo extendido y el dedo señalando hacia la hipotética dirección de Las Américas y sentía un estremecimiento al pensar en todo lo aún desconocido pero presentido por mi.

Aún recuerdo que estaba allí cuando llego el Semiramis, sin entender porqué estaba presente toda aquella gente y mucho menos el sentido de lo que estaba ocurriendo, ni, por descontado, qué habian hecho o de donde venian los que bajaban por las pasarelas del buque.

Cualquier día me voy al puerto, para sentarme otra vez en el muelle...

¿Cerrado por la crisis?

¡Hola Mario! ¡Cuánto tiempo!

Si, desde Navidad más o menos.

¿Y cómo ha sido eso? Me tenías un tanto preocupado.

Pues que hemos estado en casa de mi cuñada en Castellón. No se si te he comentado alguna vez que tiene una granja y desde que murió su marido llevaba todos los asuntos administrativos atrasados. Le he estado ayudando poniéndolos al día y como tampoco tengo nada más…

Y el apartamento de Cambrils, ¿cómo lo tenéis?

Ha habido dos o tres personas que se han interesado, pero al final les ha parecido caro. Sigo intentando venderlo. Si me saliera una oferta mínimamente decente lo vendería. Aunque nos haya bajado la cuota de la hipoteca, no estamos para muchos gastos. Lo del paro no da mucho de si y nos estamos comiendo los ahorros. Ya te comenté que mi patrón no declaraba todo el salario que me pagaba, a efectos de cotizaciones a la Seguridad Social y que una parte del salario me lo daba en negro. Ya sabes, trapicheos típicos de muchos pequeños empresarios.

¡Eso es una cabronada! Típico de este país de espabiladillos, donde el más tonto hace relojes. De gente que sin tener el fuste suficiente para ser empresarios se dedican a montar empresas con cuatro palillos, pero que no tienen entidad suficiente para aguantar una estructura adecuada. Gente orientada a conseguir beneficios rápidos y cuantiosos, tratando de ahorrarse al máximo los costes y eso acaba repercutiendo en los trabajadores y en las inversiones necesarias para asegurar la viabilidad de las empresas. ¡Mucho ingeniero económico suelto es lo que hay!

No te cabrees hombre. Tú has tenido suerte con la empresa en la que trabajaste. No todo el mundo es igual.

Si, es verdad, pero fíjate, en este país el tejido empresarial está compuesto en más de un 80 % por pequeñas y medianas empresas, frente a un 67 % de nivel medio europeo. Estas empresas además dependen fuertemente del crédito bancario y esto es sabido desde hace mucho tiempo, por lo cual, a nadie le debería de extrañar que en tiempos de crisis la posición de este empresariado es elocuentemente débil. ¿No te recuerda esta situación la fábula de la cigarra y la hormiga? Por eso otros países podrán capear mejor el temporal. En el nuestro, en lugar de tener empresas potentes, capaces de generar y mantener puestos de trabajo, tenemos una gran colonización de empresas extranjeras instaladas aquí, que a la menor contrariedad amenazan con levantar sus reales y marcharse con la música a otra parte: Seat, Nissan, Sony, etc. Eso sin olvidar que las propias empresas españolas también deslocalizan parte de sus servicios. Tres de cada cuatro lo han hecho en los últimos años: Telefónica, Cortefiel o Zardoya Otis por ejemplo. Se que las medidas tendentes a preservar lo propio pueden entenderse como proteccionismo y en el sistema capitalista en el que vivimos esto es como mentar la “bicha”, pero, entre Pinto y Valdemoro, que tanto apoyar el liberalismo económico a ultranza nos puede deparar momentos muy amargos. Bueno, bueno, de todas maneras, me alegro mucho de verte. ¡La de conversaciones que nos hemos perdido, con la cantidad de cosas que han pasado durante este tiempo! Supongo que en tu “exilio” habrás seguido las noticias.

Inevitable. Desde que ponía la radio por la mañana, recibía continuamente el constante machaconeo sobre lo mal que va todo, sobre como la bolsa se derrumba día tras día, sobre como incrementa el paro y sobre como cierran las empresas minuto a minuto, con estadísticas comparadas por zonas, años y multitud de variables. Sobre como cada día se descubren nuevas bancarrotas y nuevos abusos financieros. Sobre las recetas que los gurus tienen para salvar la situación. A mi me maravilla que con la cantidad de gente que sabe lo que hay que hacer, las cosas no se solucionen más rápido. ¡Ah! Y si por la tarde me acercaba al bar del pueblo a tomarme una cañita y hojeaba la prensa, aparte de todo lo enunciado, me informaba de cómo en este país somos los primeros en todo: los primeros en consumo de drogas, los primeros en fracaso escolar, los primeros en desocupación, los primeros en maltrato, los primeros en falta de productividad…Me pongo de mala leche solo con recordarlo. Y todo eso ¿por qué? ¿que falla en la gente para que todo esto sea así?

Seguramente hay mucho de exageración, por la tendencia de nuestros periódicos a los titulares dramáticos, pero si que es cierto que las noticias no producen propensión al optimismo. Oye, frena, frena que yo también me estoy poniendo ya de mal humor. ¿Nos tomamos una caña?

Vale.

¡Y tan contentos!

La reunión del G20 no ofrece soluciones mágicas para arreglar la crisis, como por otra parte ya era de esperar. Más dinero para resolver desaguisados, que claro sale del bolsillo de los ciudadanos y un intento de eliminar los paraisos fiscales, que no se si irá más alla de una simple declaración de intenciones. Veremos cuando estas intenciones tropiecen con los intereses ocultos.

Mientras tanto, la aportación más positiva que España habrá introducido en esta reunión es la de exportar talante, porqué todos los participantes parecen haberse contagiado de la sempiterna sonrisa Zapateriana, como demuestra esta foto. Aparte de la aportación de los 4.000 millones de dolares con los que contribuirá a ese fondo y el compromiso que le han sacado a nuestro presidente de enviar más efectivos a Afganistan. ¿Será para compensar lo de Kosovo?

Por cierto, por lo menos en esta foto parece que tanto Berlusconi como Medvedev han tomado casi tanto el sol como Obama. (Bromas Berlusconianas)

Año nuevo chino

Siempre me había impresionado la frase “ab urbe condita” de los romanos, puesto que suponía una trascendencia histórica más allá de los marcos que la civilización cristiana nos señalaba. En la época en que estudiaba, a través de los textos y de las enseñanzas recibidas, por lo menos en este país, parecía como si todo lo ocurrido históricamente fuera de estos marcos tuviese una importancia secundaria.

Roma fue fundada entre los siglos X y VII A.C., es decir ahora hace entre 2.700 y 3.000 años. Leer, conocer lo ocurrido en el mundo durante ese tiempo A.C., haciendo abstracción de lo que nos mostraban los peplums hollywodienses, fue para mi todo un descubrimiento. Lo mismo que leer a los clásicos griegos, que me permitieron enterarme de que el pensamiento, las formas de relación social y los sistemas políticos democráticos no eran un invento tan cercano a nuestros días.

Pero ahora, estoy aprendiendo a conocer una civilización, un pensamiento y una forma de entender la vida mucho más antigua que la romana. Justamente la semana pasada los chinos celebraron el año nuevo correspondiente al 4.707 de su era. Teniendo en cuenta que el calendario chino es muy parecido al nuestro, la dimensión temporal de esos 4.707 años cobra una especial intensidad.

Nuestro calendario, llamado juliano por haber sido impulsado por Julio Cesar, parece en realidad una herencia del calendario chino.

Además, China debe ser quizás la única nación sobre la capa de la tierra (puede que también la India) que ha permanecido tanto tiempo con una configuración geográfica, filosófica y humana parecidas. No política, porqué son conocidos los cambios que aportó a la civilización china la orientación hacia el comunismo, piloteada por el “Gran Timonel”, pero aún así el imperio como forma de gobierno perduró hasta prácticamente el primer tercio del siglo pasado.

El antiguo Egipto por ejemplo, tuvo una dimensión temporal que arrancó aún más temprano que el periplo histórico de los chinos, hace unos 5.150 años. Pero el Egipto actual nada tiene que ver con el de los faraones, como no sea en la explotación de los monumentos antiguos como recurso turístico. Como en nada se parecen tampoco los actuales iranis o irakis con respecto de los antiguos persas o de los sumerios.

Mi padre tenía un libro, que lamento no conservar, y que se llamaba “Los chinos son así”. Era una edición de los años 20 creo recordar y me fascinaba, porqué pese a entender que estaba tratando sobre seres humanos vivientes en nuestro planeta, cuando leía aquel libro o contemplaba sus ilustraciones, creía estar leyendo una obra de ciencia ficción.

Quizás de la misma manera que me fascina actualmente profundizar sobre el conocimiento de los chinos, su historia y su filosofía de vida. Descubrir algunos escritores chinos coetáneos de nuestros escritores del siglo de oro español ha sido una experiencia refrescante.

CARTELL VIST A BARCELONA EN UN FRED MATI PLUJOS

Però, això de San Valentí, no tenia que veure mes amb el cor que amb el cul?
Es clar, que potser alguna connexió hi ha...

La genética

Leo en el periódico la información de un genetista que se define como progresista y ateo (nada que objetar, que conste), de que existe algo que se llama la “genómica recreativa" – vamos, como jugar al Monopoly - y que en los USA, hay quien paga 300 Euros para que le hagan un estudio genético, como el genealógico. Me entero ademas que los catalanes tenemos un 92% de genética ibérica, un 6% de genética judía y un 2% de genética africana. Maravillado me he quedado.

Aunque debo decir, respetando lo que esto pueda suponer para la ciencia, que me importa un huevo. Que la única genética que realmente me importa como pertenencia es la que sea atribuible a la raza humana.